面团材料
高粉，
210克，
低粉，
90克，
糖，
15克，
盐，
1小勺，
酵母，
1小勺，
植物油，
20克，
水，
195克
辅料:
大火腿肠，3根豌豆适量，
香菇适量，
马苏里拉奶酪，
300克，
比萨酱适量火腿比萨的做法步骤
1.面团材料按照先液体后固体的方式用面包机揉成光滑的面团备用
2.火腿一半儿切丁，一半儿切片，豌豆用开水焯熟，香菇切丁
3.马苏里拉奶酪擦成丝备用
4.发好的面团排气滚圆
5.把面团擀成烤盘大小，用叉子叉些小眼儿，放烤箱醒20分钟
6.在面饼四周摆一些火腿条，中间涂上厚厚一层比萨酱
7.均匀撒上香菇丁
8.放一层火腿、豌豆、铺一层马苏里拉奶酪
9.再加上更多的火腿和奶酪
10.烤箱中层200度烤15分钟后取出
11.再铺上一层奶酪，最后烤5分钟
12.出炉后的大比萨（老公说这个比萨料足足的，但是边上早白的有点怪怪的，呵呵不就是没刷蛋液嘛，味道不减的）
小窍门&温馨提示
自制比萨酱，见这里：http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/space-618645-do-blog-id-314584.html
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